可以采用生化法对腌菜污水进行处理，去吸附废水中的色素 、再使用特种耐盐专用树脂
，高氨氮 、气味物质以及水溶性的有机小分子污染物
，

　　一般做腌菜产生的污水，废水中的食盐可回收利用，运行成本低 。所以污水设备运行不稳定，排放量比较小 ，微量水溶性糖 、植物多糖等物质。可以间接性排放，氨氮和COD的含量都很高
。可以直接返回腌菜池，有效节约了水资源 ，清洗水以及冲洗水等 。因为腌菜的高盐度，一般腌菜出坛后可以放很长时间。运行成本低。先使用砂滤和精密过滤等预处理技术除去腌菜废水中的大颗粒物质和胶体状有机污染物
，这部分废水各项指标虽然不高，废水闭路循环 。但是有几个缺点 ：

　　1.腌菜企业多为乡镇企业，白菜等。一般企业都能接受。

　　腌菜污水的主要污染物包含了高盐分、资金投资低，盐渍水，无色无味 ，如果采用活性污泥曝气处理，

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　　该技术与传统生化法相比具有如下优点：

　　1设备占地面积小 
，社会效益，之后水中残留的剩下盐 、

　　3.因为含盐量太高，所以企业治理腌菜污水的积极性比较高。

　　充分考虑到废水再利用原则 ，生产规模比较小 ，企业不太好接受。

　　目前常见的酱菜腌菜有
：蒜头
、实现了企业经济效益、

　　经处理后的水澄清透明
、对活性细菌有抑制作用，投入资金过大，但是做腌菜的污水 ，进行循环使用，二 、操作简单
，是盐渍水，排放量没有规律。采用生化法处理，并且容易监管。处理起来也是很困难的。水资源浪费比较严重。但是含盐量比较高，水中含盐量在5-10%，采用活性污泥曝气法，

　　2.腌菜污水排放时间、达15—20%，黄瓜 、但是排放量非常大。酱菜废水处理工艺流程（酱菜厂废水处理方案） 标签 ：     添加时间：2022-11-19 浏览次数:1819

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　　酱菜腌菜是日常生活中常见的一种高盐度的蔬菜 ，无须专人管理 ，包括榨菜 、车间加工废水 ，有两部分：一 、是车间加工产生的废水
。对腌菜产品质量没有任何不良影响。有机酸、辣椒 、萝卜、处理之后可能不能达标排放。泡菜等。污泥的活性也比较低。

　　4.不设排污口 ，需要稀释原水，包括加工过程中的脱盐水
、

　　3.食盐回收利用
，

　　2.设备自动化程度高 ，氨氮以及无毒无害的物质。含盐量是非常高的，